コレド室町のB1にある「おちゃらか」さんにふらっと寄ってきました。

オーナーであり、茶葉のブレンドをしているのがフランス人ソムリエのステファンさん。
フレーバーはアイスクリームで使用する物を茶葉に練り込んでいるということです。

焼きリンゴ、チョコミント、木苺などなど一見、風変りなフレーバーが沢山あります。
どのお茶も茶葉の香りを嗅ぐと、甘さが際立ちますが、
お茶にすると丁度良いバランスに落ち着きます。

色んな茶葉の匂いや試飲をさせて頂き、結局選んだのが写真の3種類。
特にお気に入りは「すいか」です。

成分表示を見ると、緑茶、ローズヒップ、かぼちゃの種、サフラワー、マルパフラワー、香料となっています。
ローズヒップの甘さの後にスイカの皮のような瓜っぽさがきて、
最後は緑茶の苦みで全体がまとまっています。

フレンチのコース料理でデザートが甘さがあっさりめであれば、
「すいか」のようなお茶がぴったりはまりそうです。